Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare


I salumi pugliesi Salcuno sono frutto di ricette tradizionali e non contengono alcun conservante chimico o altri additivi diversi dal sale e dalle spezie. Prendono vita dalle ottime carni pugliesi, lasciate al pascolo su tutto il territorio, allevate nel rispetto delle norme europee e con soli mangimi naturali.

I salumi Salcuno non contengono latte in polvere (e i suoi derivati) e glutine, pertanto sono adatti ai consumatori con intolleranza a tali alimenti.

logo del Consorzio Il TavoliereLa qualit√† degli insaccati prodotti dal Salumificio Salcuno √® garantita anche dal Consorzio Il Tavoliere, organizzazione nata su inziativa della Camera di Commercio di Foggia per la valorizzazione, la promozione e lo sviluppo dei prodotti enoagroalimentari della Capitanata: “…dal Tavoliere delle Puglie, il Consorzio intende diffondere nel mondo i prodotti dei suoi associati, facendoli apprezzare come il risultato di una tradizione millenaria, fatta di cultura del lavoro, rispetto per l’ambiente e amore per la natura.”